これまでのペーパーフィルターとは比較にならないくらい、早いスピードでコーヒーを透過し続けます。
Kiguで行った実験では、従来の他社製ペーパーフィルターに比べて、4〜5倍のスピードでコーヒーが透過します。(Kiguで行った実験結果はこちら)
このことにより、よりクリーンなカップを実現。
また、Sibaristを使うことでコーヒー豆をより細かく挽いても詰まることが少ないため、これまでのレシピとは全く違う方法で淹れることが可能に。
Orea の商品ページより
「このペーパーはブリュワーの壁にぴったりとフィットします。そのため、より安定した抽出が可能になり、お湯の大部分がコーヒーベッドの周りではなく、コーヒーベッドを通ってカップに行くようになります。そしてそれを全て抽出スピードを犠牲にすることなく実現しました。
このペーパーとブリューワーの組み合わせの特徴は、従来のペーパーとは全く異なるコーヒーへのアプローチを可能にします。
このペーパー最大の効果は、特にOREA Brewerと組み合わせた場合のフレーバーとアロマの明瞭さ。
より甘さやコクのある淹れ方がお好きな方には、通常のフィルターをお勧めしますが、紅茶のようなボディとキレのある風味の透明感をお求めの方には、Sibaristがきっと適しています。」
参照元:Orea.uk
ペーパーフィルターの原料は全て植物性のオーガニック素材で安心です。
・エクアドルとフィリピンにある農園でペーパーフィルター専用に栽培されたアバカ繊維
・FSC認証済のヨーロッパにある松植林から取れるセルロース
・植物由来のポリ乳酸
これらをバルセロナにある工場で生成・加工してペーパーフィルターを作り上げています。
また使用している袋は全てコンポスタブルで土に還る素材。ジップが付いているため、匂い移りも防いでくれます。
おうちバリスタはほぼ確実に使うペーパーフィルター。
少し高級なこの商品は、コーヒー好きな友人や家族へのプレゼントにもってこいです。
もちろん、普段のコーヒーライフに新しい刺激が欲しいあなたにも。
Orea ユーザーには、まずトライしてほしい商品です。
本製品は、Limitedバージョンとして、Orea用にサイズを変更しております。
折った際のペーパーの高さは、Orea Brewer V3 Largeの高さに合わせています。
また底面の円サイズもFAST Flatよりも数ミリ小さくしており、よりOrea Brewer V3にフィットしています。
ペーパーの素材は、FAST Flatと同様です。
ペーパーフィルター(ジップが付いている袋に封入しています)
※Orea Brewerは付属しません。
ブランド | Sibarist |
材質 | ペーパー (Fast Specialty paper シリーズと同様の素材です) |
サイズ |
ワンサイズ Orea Brewer V3 Large サイズにピッタリです。 Small にも利用可能ですが、ペーパーの端が約1cmほどブリュワーの縁から飛び出します。 |
生産国 | スペイン |
Kiguでは今後様々な海外のコーヒー器具を販売いたします。
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