ネスプレッソタイプのカプセル式コーヒーマシーンの常識を超えた、フルコントロール可能なスペシャルティコーヒーマシーン。
Morningはシンガポール発のスタートアップ企業。
彼らはカプセル化が進む世界のスペシャルティコーヒーをそれぞれ最適に美味しく飲む方法を考え、The Morning Machineを開発した。これはなんと、それぞれのカプセルに合わせたベストなレシピを使ってコーヒーを抽出することが出来る。
秘密は、マシーンと連携できる専用アプリ。
そこからロースターおすすめのレシピをマシーンに再現させたり、温度・圧力・湯量を調節して、自分好みのレシピでコーヒーを楽しめる。他にも、焙煎度や好みに合わせた10種類のレシピを標準搭載。
Morningは、スペシャルティコーヒーとテックを組み合わせた、全く新しいサービスを提供している。

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