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・VS3 質問コーナー
VS3に標準装備されているのは、420ステンレススチール刃。
この替え刃は、チタンコーティングを施し、コーヒー豆をより強力に粉砕します。
さらにHypernova Burr は、440ステンレスチールという高硬度！
特に細かい挽き目に強く、エスプレッソなどをおうちで作る方は、これらの替え刃がおすすめです。
耐久性と耐熱性
チタンコーティングされた刃は、耐久性と耐熱性が向上します。研削中に刃先が熱を帯びにくくなり、刃先の耐久性と切れ味に影響を与えます。
挽き目の速さと安定性
チタンコーティングされた刃のグラインド速度は、ステンレススチール製の刃に比べると、遅くなります。これは、処理後の刃材表面が若干滑らかになっているためです。グラインド速度は遅くなりますが、細かい挽き目などでは特に均一性の向上が期待できます。
※挽き目は標準のステンレススチール刃から数字1〜3つ分ほど細くなります。コーヒーを作る前には、試し挽きを行って、挽き目調整をしてください。
Supernova Gold Titanium
材質：420ステンレススチール
コーティング：チタニウム
推奨コーヒータイプ：エスプレッソ
硬度：HRC60
色：ゴールド
Supernova Black Titanium
材質：420ステンレススチール
コーティング：チタニウム
推奨コーヒータイプ：エスプレッソ
硬度：HRC60
色：ブラック
Hypernova Titanium
材質：440ステンレスチール
コーティング：チタニウム
推奨コーヒータイプ：エスプレッソ（フィルターコーヒー）
硬度：HRC65
色：玉虫色
上記の2つに比べると、ミディアムボディで透明感が増し、よりバランスの取れた味わいになります。フィルターコーヒーでも、また違った味わいが楽しめます。
*本製品に、刃交換に関する説明書は付属しておりません。VS3本体付属の説明書、もしくはこちらの動画を参考にしてください。
刃セット(内刃、外刃)
| ブランド | Varia |
| 材質 | ステンレススチール（刃） |
| サイズ | 38mm刃 |
| お手入れ方法 |
ブラシなどで付着しているコーヒー粉をはたいてください。水洗い非推奨。 |
| 注意事項 |
・鋭い刃のため、取り扱いには十分ご注意ください。 ・お子様の手が届くところでの使用、保管はしないでください。 ・チタンコーティングされた刃のグラインド速度は、ステンレススチール製の刃に比べると、遅くなります。 ・挽き目は標準のステンレススチール刃から数字1〜3つ分ほど細くなります。コーヒーを作る前には、試し挽きを行って、挽き目調整をしてください。 |
| 生産国 | 中国 |
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刃の交換方法/お手入れ方法はこちら(youtubeページです)
