Fellow Prismo（プリズモ）エアロプレス用アタッチメント

この商品のポイントは2つ

・お家で簡単にエスプレッソドリンクが作れる

・こぼれる心配なしに、エアロプレスのコーヒーが楽しめる

・仕様

-圧力作動バルブ

大きく高価なエスプレッソマシンなしで、エスプレッソのようなショットを抽出する事が可能に。
Prismoの特別なバルブは、プランジャーを押し下げるまで密閉されたままです。AeroPress標準フィルター使用時よりも、エスプレッソに近い一貫性のある圧力を実現し、コーヒーの抽出をサポートてくれます。

 

-ノンドリップ設計

AeroPressを反転させることなく、完全浸漬式でコーヒーを抽出する事ができます。
Prismoのノンドリップ設計は、理想の抽出を想うままに実現してくれます。

 

 

-再利用可能な金属フィルター

洗って何度でも再使用できる金属フィルターは、150ミクロンの微細なメッシュを使用。
微粉の透過を防ぎ、適度にコーヒーオイルを透過します。
標準のペーパーフィルターいらずでECOです。

 

 

・内容物

1 x AeroPress Coffee Maker Attachment

1 x Stainless Steel Disk

本体材質–ポリプロピレン
バルブ材質–シリコン
フィルター-ステンレス
直径7cm、高さ2.5cm
(AeroPress®は含まれません。)

※AeroPress® Go と 2005年-2009年の間に製造されたAeroPress® には使用できませんのでご注意ください。

　　　

・Espresso 抽出ガイド

【　Fellow 推奨抽出ガイド　】

Step1. 

Prismoで素晴らしいショットを抽出するには、新鮮な豆を使用してください。
エスプレッソスタイルのショットには、Espresso BlendまたはDark Roastのコーヒーの使用をお勧めします。

Step2.

100℃のお湯を用意。Prismo本体に付属のメタルフィルターをセット。
次にメインチャンバーを完全にひねって、Prismoをエアロプレスコーヒーメーカーに取り付けます。
PrismoとAeropressコーヒーメーカーのつまみが揃っていることを確認します。

Step3.

コーヒー豆 20gを、エスプレッソ用程度の極細挽きに挽き、ドリッパーにセット。
50mlのお湯を加え、20秒間しっかりとかき混ぜます。
適切に抽出するには、攪拌が非常に重要です。

Step4.

コーヒーをお湯に浸した状態で、1分待ちます（攪拌時間を含む）。
エアロプレスのプランジャーを強く押して、ゆっくりと押し下げていきます。
プランジャーがコーヒーベッドに達するまで一定の圧力を維持します。

 

Prismoおすすめレシピ集はこちらでもご覧いただけます。

 

・ユーザーの声

Q.Prismoを使用されるきっかけを教えてください

→アップライトで蒸らしている間どうしてもドリップしていくので、しっかりと浸漬させたいなと思っていました。そんな時海外のお客様からPrismoを紹介されました。


Q.通常の紙のフィルターと比べてどのような違いがありますか？
→エアロプレスのしっかりした酸味を引き出しながら、フレンチプレスのようなボディ感が出せます。ペーパーフィルターも併用すると、よりクリアになります。


Q.どういった方にPrismoをおすすめしたいですか
→味が薄くなりがちで悩んでいる方や、インバートが苦手だと思っている方におススメです！

 

（ユーザー紹介）

Passage coffeeの佐々木さん。ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2014で日本人として初優勝を果たし、2017年に自身のコーヒーショップを東京三田にオープン。現在は店の経営やコーヒー豆焙煎の他に、セミナーや新規事業を考えてる人へのコンサルティング等、コーヒー業界で多方面に活動されている。Passage coffee HP 

 

・使用上の注意

エアロプレス・プリズモ使用時には強い圧力がかかります。薄いガラスなど、割れやすいサーバーやグラス・マグにセットしてのご使用はお避け下さい。 厚み・底に安定感のあるセラミックのマグや、金属製のサーバー・容器にセットしてお使いいただくとより安全です。

・よくある質問

- 力は必要ですか??
Prismoの一番の特徴は空気圧を使って抽出する事なので、どうしてもHand Dripなどの抽出方法に比べるとある程度の力は必要になります。
「両手の重み＋軽く体重を載せる程度の力」が必要になります。

- 何センチの口径のマグカップに使ますか??
8cm以上のもので、口径の大きすぎる物でなければぴったりと使う事が出来ます。

 

 

Fellow(フェロー) は、2013年に創設者の Jake Miller が クラウドファウンディングサイト Kickstarter を利用し、スタートした比較的新しいコーヒープロダクト。世界の流行発信地として知られ、有名 IT企業が集まる サンフランシスコを拠点として活動を開始。現在は、製品、マーケティング、販売、運用/財務、顧客サービス、小売りの専門家で構成された 20 人程度の強力なチームで構成されている。

自分たちの事を、コーヒーが大好きで、製品デザインに夢中になっている ”オタク” と称し、コーヒー好きのための製品作りをする。作り出されるプロダクトは、美しさと機能性を追求し尽くした魅力的なデザインとなっている。

設立以来、コーヒー業界に関わる多くの人々から注目と称賛を集め続けており、Blue Bottle Coffeeなど、数多くのブランドや企業ともコラボレーションしている。また2017 年には、サンフランシスコのミッション ディストリクトに初のフラッグシップ店をOPEN。フラッグシップ店は ”Playground(プレイグラウンド)“ と呼ばれ、Fellow の 製品を使用して、Brewテストをしたり、コーヒーのアイディアを共有したり、クラスに参加したり、ショップで話をしたりできるスペースとなっている。継続的に成長し、コーヒー・紅茶のBrewing Product のポートフォリオを急速に拡大中、注目の企業です。